毎年、幼稚園で収穫体験をします。
長男が幼稚園児だった６年前はさつまいも掘り、去年の次男はじゃがいも掘りでした。
今年は大根掘りをすると事前通達がありました。
今年はどんな大根を持って帰ってくるのか楽しみです！
収穫体験のねらい
多くの幼稚園・保育園では秋に収穫体験をしています。
直接土に触れて、自分で野菜を収穫するのは普段なかなかない貴重な体験ですよね(*´ω｀*)
収穫体験を通して秋を感じ、身体で自然を体感することが出来るのもこの行事ならではです。
収穫する野菜について知る
収穫体験をすることによって、（今年であれば）大根がどんな姿で土の中に埋まっているのかを知ることができるというねらいがあるようです。
また、どのように土から栄養を得て、同じ大根でもさまざまな形や大きさがあることを知ることもできます。
普段スーパーではカットされた状態で売られていることが多く、大根が実はこういう見た目をしていることなどの気づきを得られる機会にもなります。
土や虫に触れて自然を感じる
収穫体験では土や虫に触れることによって、自然を感じるというねらいがあるようです。
普段あまり見る機会のない大根の葉っぱや、土の中にいる虫などを観察することもできます。
実際に自分の目で見て触ることで、野菜がどんな色や形をしているのか、収穫に伴う匂いなども知ることができるでしょう。
農家の方や作物に感謝する
収穫体験では、畑で野菜を育ててくれた農家の方や、収穫できた作物に対して感謝の気持ちを持つというねらいがあるようです。
子どもたちと一緒に農家さんの話を聞いたり、収穫後にお礼を伝える機会もあるでしょう。
普段自分たちが口にしているスーパーに売っている野菜は、こうして育てられていることを学ぶことができます。
収穫体験の持ち物
我が家の次男が通っている幼稚園の場合ですが、下記の持ち物が必要でした。
・子ども用軍手 １組
・大きなビニール袋 ２枚
・汚れても良い靴
体操着の上にスモックを着て収穫体験をするので、次男の幼稚園では着替えは必要ありませんでした。
園によっては着替えも必要になる場合もあるかもしれません。
秋の収穫体験２０２３
我が家の子どもたちが通っている幼稚園では、毎年１１月に収穫体験をします。
今年は大根掘りをすると事前通達があったので、何を作ろうか朝から考えていました。
次男のリクエストは大根のお味噌汁でした。
リクエストしてもらえると悩まなくて済むのでありがたいですね(*´∀`)b
素敵な大根が収穫できました！
さて、次男が掘ってきた大根を家に持ち帰って、袋を開けてびっくり( ; ﾛ)ﾟ ﾟ
なんてセクシーな大根さんでしょう(*´ω｀*)
この白い肌、素晴らしい曲線美、メリハリのあるボディ。
次男が洗ってくれて、ピカピカになりました(*ﾉ∀`*)
隣の赤い大根も一緒に掘ったようで、「中身は白いんだって」と次男に言われました。
切ってみたら確かに真っ白で、皮を剥いたら普通の大根と変わらなくなってしまいました（笑）
今夜は大根料理三昧
大根の葉っぱもたくさん付いていたので、茎のほうは天ぷらに、葉っぱのほうはツナとめんつゆで味付けして炒めました。
子どもたちに好評で、タッパー一杯分作ったのですがもう半分なくなりました(‘-‘*)
赤い大根で甘酢漬けを作っていますが、まだ漬け始めたばかりなので明日食べようと思います。
まだまだ残っているので、明日は大根サラダにしようかなと思っています！
採れたてなので柔らかく、通常は辛くなりがちな先端部分も辛みもなく美味しく頂けました。
美味しい大根を採ってきてくれて、ありがとう次男(#^^#)
大根の部位別活用方法はこちら↓
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